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化合物简介
基本信息
CAS：710-04-3
中文别名：四氢-6-己基-2-H-吡喃-2-酮;Δ-十一内酯;1,4-十一内酯;Delta-十一内酯;5-羟基-十一酸内酯;5-十一内酯;δ-Undecalactone;DELTA-十一烷酸内酯;δ-十一内酯;
英文别名：Undecanolactone;
分子式：C11H20O2
分子量：184.275
精确质量：184.146
Psa：26.3
Logp：3.0525
中文别名：四氢-6-己基-2-H-吡喃-2-酮;Δ-十一内酯;1,4-十一内酯;Delta-十一内酯;5-羟基-十一酸内酯;5-十一内酯;δ-Undecalactone;DELTA-十一烷酸内酯;δ-十一内酯;
英文别名：Undecanolactone;
分子式：C11H20O2
分子量：184.275
精确质量：184.146
Psa：26.3
Logp：3.0525
编号系统
UNII：ERL32M2M38
物化性质
外观与性状：无色液体
密度：0.969g/mLat 25°C(lit.)
沸点：152-155°C10.5mm Hg(lit.)
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.459(lit.)
密度：0.969g/mLat 25°C(lit.)
沸点：152-155°C10.5mm Hg(lit.)
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.459(lit.)
安全信息
RTECS号：UQ1320000
安全说明：S26-S37/39
WGK Germany：2
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2932999099
危险品标志：Xi
安全说明：S26-S37/39
WGK Germany：2
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2932999099
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
由己醛与环戊酯缩合后经脱水、氢化、内酯化而成。 在日化香精中,以其甜香、乳香、内酯香,并伴有细微的香草气味用于各类花香、果香;在食品香精中,由于其天然存在于杏仁,葡萄,桃子,而广泛应用于各种果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
用途
在日化香精中,以其甜香、乳香、内酯香,并伴有细微的香草气味用于各类花香、果香;在食品香精中,由于其天然存在于杏仁,葡萄,桃子,而广泛应用于各种果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
由己醛与环戊酯缩合后经脱水、氢化、内酯化而成。 在日化香精中,以其甜香、乳香、内酯香,并伴有细微的香草气味用于各类花香、果香;在食品香精中,由于其天然存在于杏仁,葡萄,桃子,而广泛应用于各种果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
用途
在日化香精中,以其甜香、乳香、内酯香,并伴有细微的香草气味用于各类花香、果香;在食品香精中,由于其天然存在于杏仁,葡萄,桃子,而广泛应用于各种果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : in CDCl3
1H NMR : 400 MHz in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,liquid
IR : liquid film
