CAS：656-53-1
中文别名：4-甲基-5-噻唑乙醇乙酸酯;2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酸乙酯;乙酸硫噻唑;4-甲基-5-噻唑乙基乙酸酯;乙酸2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酯;
英文别名：2-(4-methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethyl acetate;
分子式：C8H11NO2S
分子量：185.243
精确质量：185.051
Psa：67.43
Logp：1.5571

MDL号：MFCD00005338

外观与性状：无色至淡黄色液体
密度：1.147g/mLat 25°C(lit.)
沸点：117-118°C (6mmHg)(lit.)
熔点：112ºC
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.51(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.

安全说明：S26-S37/39-S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
海关编码：2934100090
危险品标志：Xi

生产方法
由4-甲基-5-(β-羟乙基)-3-噻唑的β-乙酰基衍生物与硫在130℃下脱氢而得。 用作饮料、糖果、烘烤食品香精的原料,调味品,肉汁,汤料加香用香精,以至奶制品,谷类制品的加香也能得到较为满意的结果。产品质量:含量达98%。
用途
用作饮料、糖果、烘烤食品香精的原料,调味品,肉汁,汤料加香用香精,以至奶制品,谷类制品的加香也能得到较为满意的结果。产品质量:含量达98%。