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  • 异丁酸麦芽酚酯

    Maltol isobutyrate

化合物简介



基本信息

CAS:65416-14-0
中文别名:麦芽酚异丁酸酯;2-甲基丙酸-2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯;
英文别名:(2-methyl-4-oxopyran-3-yl) 2-methylpropanoate;
分子式:C10H12O4
分子量:196.2
精确质量:196.074
Psa:56.51
Logp:1.5096

编号系统

EINECS号:265-755-2

物化性质

外观与性状:淡黄色液体
密度:1.149g/mLat 25°C(lit.)
沸点:322.4ºC at 760 mmHg
闪点:>230°F
折射率:n20/D 1.497(lit.)

安全信息

WGK Germany:3
海关编码:2932999099

生产方法及用途

用途
可用于棉花糖、猕猴桃、甜瓜香精的调配。

合成路线

上游原料

下游产品

图谱

13C NMR : Predict


1H NMR : Predict


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