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化合物简介
亮氨酸是二十种基本氨基酸的其中一种，它和异亮氨酸互为同分异构体。在营养学上，亮氨酸是人体的必需氨基酸。 亮氨酸是在蛋白质内最常出现的氨基酸，而且对于婴儿与孩童时期的正常发育和成年人身体内的氮平衡都很重要。据推测，亮氨酸可能在以平衡蛋白质的生化和分解的方法来维持肌肉上占了很重要的角色。 亮氨酸的主要食物来源有：全谷、牛奶、乳制品、蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、豆类、叶菜。
基本信息
CAS：61-90-5
中文别名：L-α-氨基异己酸;L-闪白氨基酸;氨基异己酸;L-白氨酸;L-α-氨基异丁基醋酸;L-α-氨基异丁;L-2-氨基-4-甲基戊酸;(S)-2-氨基-4-甲基戊酸;
英文别名：L-Leucine;Glusate;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-GLU;[14C]-L-(+)-Leucine;GLU;(S)-2-amino-4-methyl-pentanoic acid;[14C]-L-Glutamic acid;L-(+)-glutamic acid;Aciglut;glutamic;(L)-leucine;GLUTACID;Glutaton;[3H]-L-Glutamic acid;(S)-(+)-leucine;
分子式：C6H13NO2
分子量：131.173
精确质量：131.095
Psa：63.32
Logp：1.1447
中文别名：L-α-氨基异己酸;L-闪白氨基酸;氨基异己酸;L-白氨酸;L-α-氨基异丁基醋酸;L-α-氨基异丁;L-2-氨基-4-甲基戊酸;(S)-2-氨基-4-甲基戊酸;
英文别名：L-Leucine;Glusate;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-GLU;[14C]-L-(+)-Leucine;GLU;(S)-2-amino-4-methyl-pentanoic acid;[14C]-L-Glutamic acid;L-(+)-glutamic acid;Aciglut;glutamic;(L)-leucine;GLUTACID;Glutaton;[3H]-L-Glutamic acid;(S)-(+)-leucine;
分子式：C6H13NO2
分子量：131.173
精确质量：131.095
Psa：63.32
Logp：1.1447
编号系统
MDL号：MFCD00002617
物化性质
外观与性状：白色结晶粉末
密度：1,293 g/cm3
沸点：225.8ºC at 760 mmHg
熔点：>300°C(lit.)
闪点：145-148°C
水溶解性：22.4 g/L (20 C)
稳定性：Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with strong oxidising agents.
储存条件：Store at RT.
密度：1,293 g/cm3
沸点：225.8ºC at 760 mmHg
熔点：>300°C(lit.)
闪点：145-148°C
水溶解性：22.4 g/L (20 C)
稳定性：Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with strong oxidising agents.
储存条件：Store at RT.
安全信息
RTECS号：OH2850000
安全说明：S24/25
WGK Germany：3
海关编码：29224995
安全说明：S24/25
WGK Germany：3
海关编码：29224995
生产方法及用途
生产方法
1.蛋白质（干酪素、角蛋白等）用盐酸或稀硫酸水解，水解液经碱中和沉淀出亮氨酸、L-异亮氨酸及L-蛋氨酸的混合物，用铜盐法精制，用β-萘磺酸使L-亮氨酸沉淀，得纯品。 红外线吸收光谱仪器测定。
用途
红外线吸收光谱仪器测定。
1.蛋白质（干酪素、角蛋白等）用盐酸或稀硫酸水解，水解液经碱中和沉淀出亮氨酸、L-异亮氨酸及L-蛋氨酸的混合物，用铜盐法精制，用β-萘磺酸使L-亮氨酸沉淀，得纯品。 红外线吸收光谱仪器测定。
用途
红外线吸收光谱仪器测定。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in D2O (PH 6.89)
13C NMR : in D2O (PH 1.15)
13C NMR : in D2O (PH 9.42)
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
IR : KBr disc
IR : nujol mull
