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化合物简介
亚油酸（Linoleic acid，LA），又称亚麻油酸，IUPAC名：(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸，速记法名称为 18:2n-6，是一种含有两个双键的ω-6脂肪酸。
基本信息
CAS：60-33-3
中文别名：维生素F;十八碳-9,12,15-三烯酸;亞麻仁油酸;
英文别名：Pamolyn;FEMA 3380;Hidiene;cis-9,cis-12-octadecadienoic acid;cis,cis-9,12-octadecadienoic acid;9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-;Linoleic acid;LINOLEATE;emersol310;unifac6550;IVELIP;emersol315;Linoleic;9,12-octadecadienoic acid;
分子式：C18H32O2
分子量：280.445
精确质量：280.24
Psa：37.3
Logp：5.8845
中文别名：维生素F;十八碳-9,12,15-三烯酸;亞麻仁油酸;
英文别名：Pamolyn;FEMA 3380;Hidiene;cis-9,cis-12-octadecadienoic acid;cis,cis-9,12-octadecadienoic acid;9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-;Linoleic acid;LINOLEATE;emersol310;unifac6550;IVELIP;emersol315;Linoleic;9,12-octadecadienoic acid;
分子式：C18H32O2
分子量：280.445
精确质量：280.24
Psa：37.3
Logp：5.8845
编号系统
MDL号：MFCD00064241
EINECS号：200-470-9
EINECS号：200-470-9
物化性质
外观与性状：无色或淡黄色液体
密度：0.902g/mLat 25°C(lit.)
沸点：229-230°C16mm Hg(lit.)
熔点：-5 °C
凝固点：-5℃
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.466(lit.)
水溶解性：INSOLUBLE
稳定性：Stability Stable, but air and light sensitive. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：2-8ºC
密度：0.902g/mLat 25°C(lit.)
沸点：229-230°C16mm Hg(lit.)
熔点：-5 °C
凝固点：-5℃
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.466(lit.)
水溶解性：INSOLUBLE
稳定性：Stability Stable, but air and light sensitive. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：2-8ºC
安全信息
RTECS号：RF9990000
安全说明：S26-S24/25-S36
危险类别码：R36
WGK Germany：1
海关编码：2916150000
危险品标志：Xi
危险性描述：H225; H319
危险标志：GHS02, GHS07
危险性防范说明：P210; P305 + P351 + P338; P370 + P378; P403 + P235
信号词：Danger
安全说明：S26-S24/25-S36
危险类别码：R36
WGK Germany：1
海关编码：2916150000
危险品标志：Xi
危险性描述：H225; H319
危险标志：GHS02, GHS07
危险性防范说明：P210; P305 + P351 + P338; P370 + P378; P403 + P235
信号词：Danger
生产方法及用途
生产方法
1.亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低，如牛油1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，菜油为15.8%，而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。大豆油脂肪酸一般组成如下：油酸 15-33%亚油酸 53-56%亚麻酸 5-9%棕榈酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精炼过程中约有5-10%的油脚和皂脚成生。豆油皂脚中有一半是有用的脂肪酸，而皂脚中脂肪酸又与大豆油所含脂肪酸组成基本上是一致的。因此利用大豆油皂脚提取亚油酸是大豆油综合利用的重要途径。 亚油酸是人体不能合成，叫做必需脂肪酸，亚油酸能降低血液胆固醇，对预防动脉硬化有重要作用。广泛应用于医药、保健品、化妆品、香料、化工涂料等行业。
用途
亚油酸是人体不能合成，叫做必需脂肪酸，亚油酸能降低血液胆固醇，对预防动脉硬化有重要作用。广泛应用于医药、保健品、化妆品、香料、化工涂料等行业。
1.亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低，如牛油1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，菜油为15.8%，而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。大豆油脂肪酸一般组成如下：油酸 15-33%亚油酸 53-56%亚麻酸 5-9%棕榈酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精炼过程中约有5-10%的油脚和皂脚成生。豆油皂脚中有一半是有用的脂肪酸，而皂脚中脂肪酸又与大豆油所含脂肪酸组成基本上是一致的。因此利用大豆油皂脚提取亚油酸是大豆油综合利用的重要途径。 亚油酸是人体不能合成，叫做必需脂肪酸，亚油酸能降低血液胆固醇，对预防动脉硬化有重要作用。广泛应用于医药、保健品、化妆品、香料、化工涂料等行业。
用途
亚油酸是人体不能合成，叫做必需脂肪酸，亚油酸能降低血液胆固醇，对预防动脉硬化有重要作用。广泛应用于医药、保健品、化妆品、香料、化工涂料等行业。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
1H NMR : 90 MHz in CDCl3
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,liquid
IR : CCl4 solution
IR : liquid film
