CAS：591-60-6
中文别名：乙醯乙酸丁醚;乙酰乙酸正丁酯;
英文别名：Butyl acetoacetate;ethyl-2-ethyl acetoacetate;FEMA No. 2176;Butanoic acid,3-oxo-,butyl ester;Butyl 3-ketobutanoate;n-butyl acetoacetate;acetoacetic acid butyl ester;Butanoic acid, 3-oxo-, butyl ester;Butyl 3-ketobutyrate;EINECS 209-722-2;Butyl 3-oxobutyrate;3-oxobutyric acid n-butyl ester;1-butyl acetoacetate;acetoacetic acid n-butyl ester;
分子式：C8H14O3
分子量：158.195
精确质量：158.094
Psa：43.37
Logp：1.3088

MDL号：MFCD00059252

密度：0.98
沸点：206ºC at 760mmHg
熔点：230-234°C (dec.)(lit.)
闪点：85 °C
折射率：1.421
储存条件：库房通风低温干燥

RTECS号：AK5100000
WGK Germany：3
海关编码：2918300090

生产方法
由乙酸丁酯和丁酸钠(或钾)加热而得。也可由乙酰乙酸乙酯与正丁醇合成而得。或由双烯酮与丁醇在乙酸和吡啶存在下合成而得。 食品用香料。
用途
食品用香料。