乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(C2H3O2)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。 如果在饱和乙酸钙溶液中加入醇的话，会生成一种半固态、可燃的胶体，很某些像罐装燃料产品，例如Sterno。 化学老师常常制备“加利福尼亚雪球”，其实就是将乙酸钙和乙醇混合。产生的胶体颜色是白色的，堆起来就像雪球一样。 醋酸氯钙石是五水合氯化乙酸钙，它被认为是一种矿物质但往往是因为人类活动而产生的。

CAS：5743-26-0
中文别名：乙酸钙;醋酸钙,一水合醋酸钙;一水合醋酸钙;
英文别名：Acetic acid, calcium salt , monohydrate;Calcium acetate monohydrate;calcium,diacetate,hydrate;
分子式：C4H8CaO5
分子量：176.181
精确质量：176.0
Psa：89.49
Logp：-2.5519

UNII：7ZA48GIM5H

外观与性状：白色晶体或粉末
沸点：117.1ºC at 760 mmHg
熔点：°Cd ec.)
闪点：40ºC
水溶解性：soluble
稳定性：Stable under normal shipping and handling conditions.
储存条件：Keep from contact with oxidizing materials. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

RTECS号：AF7875000
安全说明：S26-S36
危险类别码：R36/37/38
危险品标志：Xi