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化合物简介
Shogaol, also known as (6)-shogaol, is a pungent constituent of ginger similar in chemical structure to gingerol. Like zingerone, it is produced when ginger is dried or cooked.
基本信息
CAS：555-66-8
中文别名：6-姜烯酮;(E)-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-4-烯-3-酮;姜烯酚;[6]-姜烯酚;
英文别名：Shogaol;Trans-6-Shogaol;
分子式：C17H24O3
分子量：276.371
精确质量：276.173
Psa：46.53
Logp：4.039
中文别名：6-姜烯酮;(E)-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-4-烯-3-酮;姜烯酚;[6]-姜烯酚;
英文别名：Shogaol;Trans-6-Shogaol;
分子式：C17H24O3
分子量：276.371
精确质量：276.173
Psa：46.53
Logp：4.039
编号系统
物化性质
密度：1.033 g/cm3
沸点：427.5ºC at 760 mmHg
折射率：1.521
沸点：427.5ºC at 760 mmHg
折射率：1.521
安全信息
信号词：Warning
危险标志：GHS07
危险性描述：H302
危险标志：GHS07
危险性描述：H302
生产方法及用途
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
