苏木精, 或 C.I. 75290，无色或淡灰黄色粉末，本身不是一种染料，由采木的心材提取。氧化形成苏木红，后者与某些特定金属离子（主要为Fe（III）与Al（III））结合形成有色复合物。 用来给细胞核染色从而可在显微镜下观察。 苏木精-伊红染色 在组织学中很常用，可以将细胞核染上深紫色，而且染色步骤并不复杂。染色是永久性的（而碘化钾碘溶液染色是暂时性的）。 1970年代，由于过度砍伐巴西和中美洲的森林造成了采木的短缺，苏木精因而价格飙升，组织病理学的诊断成本升高，人们开始寻找其他核染色的方法。代替品尚未找到，采木产量又回升了，苏木精重新回归人们的视线，虽然价格较之前高了些。其他推荐的代替物包括Celestine blue B (CI 51050), Gallocyanin (CI 51030), Gallein (CI 45445) 和 Solochrome cyanin (CI 43820). 四种染料都用Fe(III)做媒染剂，亦可选用红色染料brazilin，只和苏木精相差一个羟基。

CAS：517-28-2
中文别名：苏木色精,苏木色素;苏木色精;苏木色素;苏木素水合物;
英文别名：Hematoxylin Hydrate;HAEMATOXYLIN(RG);bematoxylin;Hematoxylin;Natural Black 1;Natural Black 1 Hydrate;Haematoxylin;Benz[b]indeno[1,2-d]pyran-3,4,6a,9,10(6H)-pentol, 7,11b-dihydro-, cis-(+)-;Homaeoxylin;hydroxybrazilin;h(a)ematine;
分子式：C16H14O6
分子量：302.279
精确质量：302.079
Psa：110.38
Logp：1.3205

MDL号：MFCD00078111

外观与性状：褐色结晶粉末
密度：1.709 g/cm3
沸点：579.9ºC at 760 mmHg
熔点：200°C (dec.)(lit.)
闪点：304.5ºC
折射率：1.81
水溶解性：溶于热水
稳定性：Stability Stable, but may discolour on exposure to light. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store at RT.

RTECS号：MH7875000
安全说明：S26; S36
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：3302101000
危险品标志：Xi

生产方法
由苏木的芯材水浸提取,再经精制而制得。 可用作食品着色剂。
用途
可用作食品着色剂。