Phenylpropanoic acid or hydrocinnamic acid is a carboxylic acid with the formula C9H10O2 belonging to the class of phenylpropanoids. It is a white, crystalline solid with a sweet, floral scent at room temperature. Phenylpropanoic acid has a wide variety of uses including cosmetics, food additives, and pharmaceuticals.

CAS：501-52-0
中文别名：氢化肉桂酸;3-苯丙酸;
英文别名：3-Phenylpropanoic acid;Hydrocinnamic acid;Benzenepropanoic acid;3-Phenylpropionic acid;3-Phenylpropionic Acid;3-phenylpropanoic acid;
分子式：C9H10O2
分子量：150.174
精确质量：150.068
Psa：37.3
Logp：1.7038

MDL号：MFCD00002771
EINECS号：207-924-5

外观与性状：白色晶体块
密度：1.071g/mLat 25°C(lit.)
沸点：280°C(lit.)
熔点：45-48°C(lit.)
闪点：>230°F
折射率：1.5063 (51ºC)
稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

RTECS号：DA8600000
安全说明：S22-S24/25-S37/39-S26
WGK Germany：3
危险类别码：R36/37/38
海关编码：29163900
危险品标志：Xi

生产方法
1. 以肉桂酸为原料,可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。 该品是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。
用途
该品是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。