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化合物简介
山梨糖醇（Sorbitol），即己六醇，是一种人能缓慢代谢的糖醇。山梨糖醇分子式C6 H14 O6，与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。
基本信息
CAS：50-70-4
中文别名：D-山梨醇;D-山梨糖醇;
英文别名：Sorbitol;D-Sorbitol;T2 T4 HEXADIENAL;2,4-HEXADIEN-1-AL;trans,trans-hexa-2,4-dienal;trans,trans-2,4-Hexadienal;sorbic aldehyde;n-Hex-2,4-dienal;hexa-2,4-dienal;D-Glucitol;(2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol;sorbaldehyde;
分子式：C6H14O6
分子量：182.172
精确质量：182.079
Psa：121.38
Logp：-3.5854
中文别名：D-山梨醇;D-山梨糖醇;
英文别名：Sorbitol;D-Sorbitol;T2 T4 HEXADIENAL;2,4-HEXADIEN-1-AL;trans,trans-hexa-2,4-dienal;trans,trans-2,4-Hexadienal;sorbic aldehyde;n-Hex-2,4-dienal;hexa-2,4-dienal;D-Glucitol;(2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol;sorbaldehyde;
分子式：C6H14O6
分子量：182.172
精确质量：182.079
Psa：121.38
Logp：-3.5854
编号系统
UNII：506T60A25R
物化性质
外观与性状：透明至淡黄色糖浆状液体
密度：1.48
沸点：494.9ºC at 760 mmHg
熔点：95-99ºC
闪点：292.5ºC
折射率：1.597
稳定性：Stable. Avoid strong oxidizing agents. Protect from moisture.
储存条件：Store at RT.
密度：1.48
沸点：494.9ºC at 760 mmHg
熔点：95-99ºC
闪点：292.5ºC
折射率：1.597
稳定性：Stable. Avoid strong oxidizing agents. Protect from moisture.
储存条件：Store at RT.
安全信息
安全说明：S8
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2905440000
危险品标志：Xi
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2905440000
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
1.将配制好的53%葡萄糖水溶液加入高压釜,加入葡萄糖重量0.1%的镍催化剂。经置换空气后,在约3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4条件下加氢,终点控制残糖在0.5%以下。沉淀5min后,将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料消耗定额:盐酸19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、铝镍合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。 D-山梨糖醇。山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
用途
D-山梨糖醇。山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
1.将配制好的53%葡萄糖水溶液加入高压釜,加入葡萄糖重量0.1%的镍催化剂。经置换空气后,在约3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4条件下加氢,终点控制残糖在0.5%以下。沉淀5min后,将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料消耗定额:盐酸19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、铝镍合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。 D-山梨糖醇。山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
用途
D-山梨糖醇。山梨醇可用于司盘、吐温等表面活性剂的生产、聚醚生产、塑料助剂生产等。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in D2O
13C NMR : in DMSO-d6
1H NMR : 400 MHz in DMSO-d6
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
Raman : 4880 A,200 M,powder
IR : KBr disc
