CAS：480-16-0
中文别名：2\',3,4\',5,7-五羟基黄酮;桑黄素;2-(2,4-二羟基苯基)-3,5,7-三羟基-4H-1-苯并吡喃-4-酮;
英文别名：Aluminum Ionophore I;Morin hydrate;4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(2,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-;MORIN;2\',3,4\',5,7-Pentahydroxyflavone;2-(2,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one;
分子式：C15H10O7
分子量：302.236
精确质量：302.043
Psa：131.36
Logp：1.988

MDL号：MFCD00006826

外观与性状：黄色至棕色粉末
密度：1.799g/cm3
沸点：645.5ºC at 760 mmHg
熔点：299-300°C (dec.)(lit.)
闪点：249.3ºC
折射率：1.823
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
蒸汽压：2.94E-17mmHg at 25°C

RTECS号：LK8749000
安全说明：S26-S36
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
危险品标志：Xi

生产方法
黄木树的根或木质部分用乙醇浸泡提取后，再经精制而得。 可用作食品抗氧剂。
用途
可用作食品抗氧剂。