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化合物简介
Sorbic Acid Ethyl Ester is a volatile component of some tropical fruit and it contains antifungal activity.
基本信息
CAS：2396-84-1
中文别名：(E,E)-2,4-六烷二烯酸乙酯;
英文别名：Ethylsorbate;ETHYL DENATE;Ethyl sorbate,stabilized;sorbic acid ethyl ester;Ethylhexa-2,4-dienoate;Ethyl sorbate;RARECHEM AL BI 0146;2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-;Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate;ethyl 2,4-hexadienoate;ETHYL HEXADIENOATE;Sorbic Acid Ethyl Ester;FEMA 2459;
分子式：C8H12O2
分子量：140.18
精确质量：140.084
Psa：26.3
Logp：1.6818
中文别名：(E,E)-2,4-六烷二烯酸乙酯;
英文别名：Ethylsorbate;ETHYL DENATE;Ethyl sorbate,stabilized;sorbic acid ethyl ester;Ethylhexa-2,4-dienoate;Ethyl sorbate;RARECHEM AL BI 0146;2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-;Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate;ethyl 2,4-hexadienoate;ETHYL HEXADIENOATE;Sorbic Acid Ethyl Ester;FEMA 2459;
分子式：C8H12O2
分子量：140.18
精确质量：140.084
Psa：26.3
Logp：1.6818
编号系统
PubChem号：24850378
RTECS号：WG2143000
MDL号：MFCD00009296
EINECS号：219-258-2
BRN号：1362941
RTECS号：WG2143000
MDL号：MFCD00009296
EINECS号：219-258-2
BRN号：1362941
物化性质
外观与性状：淡黄色液体
密度：0.956g/mLat 25°C(lit.)
沸点：82-83°C13mm Hg(lit.)
熔点：0ºC
闪点：157°F
折射率：n20/D 1.494(lit.)
蒸汽压：0.418mmHg at 25°C
密度：0.956g/mLat 25°C(lit.)
沸点：82-83°C13mm Hg(lit.)
熔点：0ºC
闪点：157°F
折射率：n20/D 1.494(lit.)
蒸汽压：0.418mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：WG2143000
安全说明：S23-S24/25
WGK Germany：2
海关编码：2916190090
危险品标志：Xi
安全说明：S23-S24/25
WGK Germany：2
海关编码：2916190090
危险品标志：Xi
生产方法及用途
用途
用作食品防腐剂,香料、医药添加剂
用作食品防腐剂,香料、医药添加剂
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
Mass spectrum (electron ionization)
