CAS：2305-05-7
中文别名：γ-Dodecalactone;γ-十二内酯;γ-辛基-γ-丁内酯;Γ-十二碳内酯;(±)-二氢-5-辛基-2(3H)-呋喃酮;4-十二内酯;(±)-γ-Octyl-γ-butyrolactone;(±)-γ-辛基-γ-丁内酯;GAMMA-十二内酯;
英文别名：G-DODECALACTONE;FEMA 2400;g-Dodecanolactone;γ-Laurolactone;γ-Dodecanolactone;Dodecanolide-1,4;dodecalactone;(±)-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;DODECANYL-LACTONE;
分子式：C12H22O2
分子量：198.302
精确质量：198.162
Psa：26.3
Logp：3.4426

PubChem号：24845068
BRN号：126680
EINECS号：218-971-6
RTECS号：LU3600000
MDL号：MFCD00036499

外观与性状：无色油性液体
密度：0.936g/mLat 25°C(lit.)
沸点：130-132°C1.5mm Hg(lit.)
熔点：17-18°C(lit.)
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.452(lit.)
蒸汽压：0.00159mmHg at 25°C

RTECS号：LU3600000
安全说明：S26-S36
WGK Germany：2
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2932209090
危险品标志：Xi

生产方法
由4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。 由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。