CAS：1878-18-8
中文别名：2-甲基-1-丁烷硫醇;2-甲基丁硫醇;
英文别名：2-methy-1-butanethiol;1-Butanethiol,2-methyl;2-Methylbutyl Mercaptan;2-methyl-butane-1-thiol;2-Methylbutanethiol;2-Methyl-1-butanethiol;2-Methyl-1-Butanethiol;
分子式：C5H12S
分子量：104.214
精确质量：104.066
Psa：38.8
Logp：1.9623

EINECS号：217-515-3
MDL号：MFCD00004883

外观与性状：无色液体带有不愉快的气味
密度：0.84
沸点：116-117ºC
闪点：19ºC
折射率：1.4455-1.4475
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Flammables area
蒸汽压：23.2mmHg at 25°C

安全说明：S16-S26-S36/37/39
危险类别码：R11; R20/21/22; R36/37/38
WGK Germany：3
危险品运输编码：UN 1111
危险类别：3
包装等级：II
危险品标志：F; Xn

生产方法
由2-甲基-1-丁基异硫脲苦味酸盐转化为双(2-甲基丁基)二硫,然后在液氨中由金属钠还原而成。 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。