鬼笔环肽(Phalloidin)是一种环状七肽毒素，隶属于从鹅膏菌科的真菌鬼笔鹅膏中提取的一组毒素（即所谓鬼笔毒素）。它的毒性源于其能够抑制细胞内微丝解聚的特性。自从人们发现鬼笔环肽在荧光标记之后仍然具有使微管保持稳定的特性以来，它已被广泛应用于生物医学的研究当中，用来显示细胞内微丝的形态和分布。

CAS：17466-45-4
中文别名：鬼笔环肽;鬼笔鹅膏素;
英文别名：EINECS 241-484-5;PHALLOIDIN;Phalloidine;28-(2,3-dihydroxy-2-methylpropyl)-18-hydroxy-34-(1-hydroxyethyl)-23,31-dimethyl-12-thia-10,16,22,25,27,30,33,36-octaazapentacyclo[12.11.11.03,11.04,9.016,20]hexatriaconta-3(11),4,6,8-tetraene-15,21,24,26,29,32,35-heptone;Phalloidin;Phalloidin from Amanita phalloides;63-24-1;Cyclic(L-alanyl-D-threonyl-L-cysteinyl-cis-4-hydroxy-L-prolyl-L-alanyl-2-mercapto-L-tryptophyl-4,5-dihydroxy-L-leucyl),cyclic (3,6)-sulfide;
分子式：C35H48N8O11S
分子量：788.868
精确质量：788.316
Psa：316.92
Logp：-1.835

MDL号：MFCD03427567
PubChem号：24898277
BRN号：4347460
RTECS号：SE9800000
EINECS号：241-484-5

外观与性状：白色粉末
密度：1.51g/cm3
沸点：1370.5ºC at 760mmHg
闪点：782.6ºC
折射率：1.683
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：库房低温,通风,干燥,与食品原料分开存放
蒸汽压：0mmHg at 25°C

危险类别码：R26/27/28
危险品运输编码：UN 3462 6.1/PG 2
危险类别：6.1(a)
危险品标志：T+