L-硒甲硫氨酸，或甲硒氨酸、硒蛋氨酸（英语：selenomethionine），即L-硒代蛋氨酸，是重要的有机硒源之一。在自然界中，硒元素以硒代氨基酸形式有机存在于粮食中，也是有机硒在硒酵母中存在的主要形式。 合成蛋白过程中，部分蛋氨酸由硒蛋氨酸替代，成为哺乳动物贮存有机硒的仓库。在硒需求量旺盛时期，可以可逆地释放传递到需要硒的部位或参与新一轮硒蛋白合成。

CAS：1464-42-2
中文别名：DL-甲硒丁氨酸;硒代蛋胺基乙酸;2-氨基-4-(甲基硒基)丁酸;甲硒丁氨酸;DL-硒代蛋氨酸;
英文别名：Selenium methionine;Seleno-DL-methionine;2-Amino-4-(methylseleno)butyric Acid;DL-Selenomethionine;Selenomethionine;
分子式：C5H11NO2Se
分子量：196.106
精确质量：196.995
Psa：63.32
Logp：0.6593

MDL号：MFCD00063089

外观与性状：白色结晶固体
沸点：320.8ºC at 760mmHg
熔点：267-269ºC
闪点：147.8ºC
储存条件：-20ºC
蒸汽压：6.45E-05mmHg at 25°C

安全说明：S20/21-S28-S45-S60-S61
危险类别码：R23/25; R33; R50/53
海关编码：2930909090
危险品运输编码：UN 3283
危险品标志：T; N