亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是化学式为K4[Fe(CN)6]·3H2O的配位化合物。室温下为柠檬黄色单斜晶体，于沸点分解。它不溶于乙醇，但在水中的溶解度高达300g/L。 亚铁氰化钾水溶液与酸反应放出极毒的氰化氢（HCN）气体，但亚铁氰化钾自身毒性很低。 亚铁氰化钾加热分解得到氰化钾，与三价铁离子反应生成颜料普鲁士蓝。 在中国大陆，亚铁氰化钾被作为食盐添加剂，尽管官方声称通常无害，但很多消费者并不放心。 需要指出的是，亚铁氰化钾属于欧盟批准使用的食品添加剂（抗结块剂之列），在95/2/EC指令中规定最高允许用量为20mg/kg（以无水亚铁氰化钾计）。

CAS：13943-58-3
中文别名：六氰铁(II)酸钾;黄血盐钾;
英文别名：Potassium hexacyanoferrate(II) trihydrate;Potassium hexacyanoferrate;Potassium ferrocyanate;tetrapotassium,iron(6+),hexacyanide;Potassium ferrocyanide;Tetrapotassium ferrocyanide;
分子式：C6FeK4N6
分子量：368.343
精确质量：367.808
Psa：142.74
Logp：0.09818

EINECS号：237-323-3

外观与性状：黄色结晶颗粒
密度：1.85
沸点：25.7ºC at 760mmHg
熔点：70 °C
储存条件：库房低温,通风,干燥

海关编码：2837200090
危险品标志：Xi

生产方法
1氰熔体法 以生产电石的副产物氰熔体(氰化钙和氰化钠的混合物)为原料。用水在80℃以下萃取(温度过高会发生水解反应),萃取液中按计量加入硫酸亚铁生成氰化亚铁络合物: 4NaCN+4Ca(CN)2+2FeSO4→Na4Fe(CN)6+Ca2Fe(CN)6+2CaSO4↓ 经压滤除去硫酸钙沉淀,得络合物混合溶液。在75℃下加入氯化钾产生复盐沉淀: Ca2Fe(CN)6+2KCl→K2CaFe(CN)6↓+CaCl 1.在食盐中添加作为抗结剂。在国外葡萄酒生产中,主要用作除铁剂。由于亚铁氰化钾中氰离子与铁结合得很牢,因此毒性极低。我国规定可用于食盐,最大使用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。
用途
1.在食盐中添加作为抗结剂。在国外葡萄酒生产中,主要用作除铁剂。由于亚铁氰化钾中氰离子与铁结合得很牢,因此毒性极低。我国规定可用于食盐,最大使用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。