CAS：1390-65-4
中文别名：胭脂虫红铝;胭脂虫红;7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;
英文别名：Carmine,certified,alum lake of carminic acid;Broseliquid;Carmine Red;Alum lake of carminic acid,Cochineal,Nacarat;CARMINE RED;rougerecd;Carmine,high purity biol.stain,alum lake of carminic acid;
分子式：C22H15AlCaO13
分子量：554.406
精确质量：553.995
Psa：256.66
Logp：-0.4385

EINECS号：215-724-4
MDL号：MFCD00167028
RTECS号：FH8891000

外观与性状：红色固体
密度：1.869 g/cm3
沸点：907.6ºC at 760 mmHg
熔点：136ºC dec
闪点：316.1ºC
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全说明：S24/25

生产方法
由水、稀乙醇或甲醇萃取胭脂虫的雌虫后，再除去乙醇或甲醇而得的浓缩溶液。 食用红色色素。
用途
食用红色色素。