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化合物简介
丙酸钠，化学式CH3CH2COONa。
基本信息
CAS：137-40-6
中文别名：丙酸鈉;
英文别名：Propionate sodium salt;deketon;propisol;whit-pro;sodium proprionate;Propanoic acid, sodium salt;Napropion;Sodium Propionate;bioban-s;Mycoban;propion;propionic acid sodium salt;Spac;keenate;Propionic acid,sodium salt;Propionic Acid Sodium Salt;Impedex;sodium n-propionate;
分子式：C3H5NaO2
分子量：96.0604
精确质量：96.0187
Psa：40.13
Logp：-0.8537
中文别名：丙酸鈉;
英文别名：Propionate sodium salt;deketon;propisol;whit-pro;sodium proprionate;Propanoic acid, sodium salt;Napropion;Sodium Propionate;bioban-s;Mycoban;propion;propionic acid sodium salt;Spac;keenate;Propionic acid,sodium salt;Propionic Acid Sodium Salt;Impedex;sodium n-propionate;
分子式：C3H5NaO2
分子量：96.0604
精确质量：96.0187
Psa：40.13
Logp：-0.8537
编号系统
PubChem号：24898252
RTECS号：UF7525000
MDL号：MFCD00002759
EINECS号：205-290-4
BRN号：3566934
RTECS号：UF7525000
MDL号：MFCD00002759
EINECS号：205-290-4
BRN号：3566934
物化性质
外观与性状：白色结晶粉末
沸点：141.7ºC at 760mmHg
熔点：285-286°C(lit.)
闪点：57.7ºC
水溶解性：995 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Hygroscopic.
储存条件：库房低温,通风,干燥
蒸汽压：4.23mmHg at 25°C
沸点：141.7ºC at 760mmHg
熔点：285-286°C(lit.)
闪点：57.7ºC
水溶解性：995 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Hygroscopic.
储存条件：库房低温,通风,干燥
蒸汽压：4.23mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：UF7525000
安全说明：S36/37-S36/37/39-S26-S36
WGK Germany：1
危险类别码：R21; R38
海关编码：2915509000
危险品标志：Xn
安全说明：S36/37-S36/37/39-S26-S36
WGK Germany：1
危险类别码：R21; R38
海关编码：2915509000
危险品标志：Xn
生产方法及用途
生产方法
1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应,然后经脱水、精制、干燥而得 用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。
用途
用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。
1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应,然后经脱水、精制、干燥而得 用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。
用途
用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
13C NMR : Predict
1H NMR : Predict
13C NMR : in D2O
1H NMR : parameter in D2O
Raman : 4880 A,200 M,powder
IR : KBr disc
