CAS：11114-20-8
中文别名：
英文别名：
分子式：C24H36O25S2--
分子量：788.658
精确质量：788.099
Psa：394.53
Logp：-6.527

RTECS号：FI0704000

外观性状：Solid|Whitetoalmostwhitetoyellowtobrownish
储存条件：

密封包装。阴凉、干燥处存放。

稳定性：

遵照规格使用和储存则不会分解。

水溶解性：H2O:5 mg/mLhot,soluble
计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-8.5

2、氢键供体数量：8

3、氢键受体数量：25

4、可旋转化学键数量：10

5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：378

6、重原子数量：51

7、表面电荷：-2

8、复杂度：1380

9、同位素原子数量：0

10、确定原子立构中心数量：20

11、不确定原子立构中心数量：0

12、确定化学键立构中心数量：0

13、不确定化学键立构中心数量：0

14、共价键单元数量：1

更多：1.性状：白色或浅黄色粉末，无臭，无味，口感黏滑，有的产品稍带海藻味。2.密度（g/mL,25/4℃）：无可用

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

4.熔点（ºC）：无可用

5.沸点（ºC,常压）：无可用

6.沸点（ºC,5.2kPa）：无可用

7.折射率：无可用

8.闪点（ºC）：无可用

9.比旋光度（º）：无可用

10.自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

11.蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

13.燃烧热（KJ/mol）：无可用

14.临界温度（ºC）：无可用

15.临界压力（KPa）：无可用

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

17.爆炸上限（%,V/V）：无可用

18.爆炸下限（%,V/V）：无可用

19.溶解性：卡拉胶不溶于甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇和丙酮等有机溶剂