化学科研者一站式服务平台
化合物简介
基本信息
CAS：1083-30-3
中文别名：1,3-二苯基-1-丙酮;二氢查耳酮;
英文别名：3-PHENYLPROPIOPHENONE;1-Propanone, 1,3-diphenyl-;1,3-Diphenylpropan-1-one;1,3-diphenylpropan-1-one;BETA-PHENYLPROPIOPHENONE;
分子式：C15H14O
分子量：210.271
精确质量：210.104
Psa：17.07
Logp：3.5021
中文别名：1,3-二苯基-1-丙酮;二氢查耳酮;
英文别名：3-PHENYLPROPIOPHENONE;1-Propanone, 1,3-diphenyl-;1,3-Diphenylpropan-1-one;1,3-diphenylpropan-1-one;BETA-PHENYLPROPIOPHENONE;
分子式：C15H14O
分子量：210.271
精确质量：210.104
Psa：17.07
Logp：3.5021
编号系统
BRN号：1910661
MDL号：MFCD00039563
MDL号：MFCD00039563
物化性质
密度：1.061 g/cm3
沸点：352.7ºC at 760 mmHg
熔点：70-72°C
闪点：152.9ºC
折射率：1.574
蒸汽压：3.78E-05mmHg at 25°C
沸点：352.7ºC at 760 mmHg
熔点：70-72°C
闪点：152.9ºC
折射率：1.574
蒸汽压：3.78E-05mmHg at 25°C
安全信息
安全说明：S22-S24/25
海关编码：2914399090
海关编码：2914399090
生产方法及用途
生产方法
由黄酮类苷(未成熟柑橘中含量可达20%,如橙皮苷,用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖残基,在碱性条件下加氢,得葡萄糖橙皮素二氢查耳酮(味甜,但溶解度仅0.1%),再用淀粉葡萄糖苷基转移酶使之接上几个葡萄糖基,即成,溶解度达1%,市售商品有柚皮苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮等。由苄叉苯乙酮加氢还原得到。反应在溶剂乙酸乙酯中进行,产率81-95%。 无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品有机中间体。
用途
无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品有机中间体。
由黄酮类苷(未成熟柑橘中含量可达20%,如橙皮苷,用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖残基,在碱性条件下加氢,得葡萄糖橙皮素二氢查耳酮(味甜,但溶解度仅0.1%),再用淀粉葡萄糖苷基转移酶使之接上几个葡萄糖基,即成,溶解度达1%,市售商品有柚皮苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮等。由苄叉苯乙酮加氢还原得到。反应在溶剂乙酸乙酯中进行,产率81-95%。 无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品有机中间体。
用途
无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品有机中间体。
合成路线
上游原料
下游产品
图谱
Predict 1H proton NMR
Mass spectrum (electron ionization)
Mass
IR : nujol mull
IR : KBr disc
