丁酸异戊酯 isoamyl butyrate CAS号106-27-4分子式、结构式、MSDS、物化性质、用途-化学科研者一站式服务平台

化合物简介

基本信息

CAS：106-27-4
中文别名：酪酸异戊酯;丁酸 3-甲基丁酯;酪酸戊酯;丁酸-3-甲基丁酯;
英文别名：Butanoic acid, 3-methylbutyl ester;IsoaMyl Butyrate;Butyric Acid Isoamyl Ester;Isopentyl butyrate;3-methylbutyl butanoate;Isoamyl butyrate;
分子式：C9H18O2
分子量：158.238
精确质量：158.131
Psa：26.3
Logp：2.3758

编号系统

EINECS号：203-380-8
RTECS号：ET5034000
MDL号：MFCD00044888

物化性质

外观与性状：丁酸异戊酯(106-27-4)为无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃，沸点168.9℃，相对密度0.8627（20/4℃），折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。
密度：0.862g/mLat 25°C(lit.)
沸点：184-185°C(lit.)
熔点：-73 °C
闪点：136°F
折射率：n20/D 1.411(lit.)
蒸汽密度：5.45 (vs air)

安全信息

RTECS号：ET5034000
安全说明：S26; S36/37/39; S24/25
WGK Germany：1
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2915600000
危险品运输编码：UN 3272 3/PG 3
危险类别：3
包装等级：III
危险品标志：Xi

生产方法及用途

生产方法
1.由异戊醇和正丁酸在浓硫酸或Twitchell试剂存在下加热酯化后分馏精制而得。杂多钨酸催化法将0.121mol异戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g杂多钨酸、5mL苯和沸石加入100mL的烧瓶中,在122~132℃下回流反应1.5h即可得成品,酯化率可达97.8%。硫酸催化法先后将异戊醇、丁酸和硫酸加入反应釜,加热回流反应数小时。冷却后用10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最后用无水氯化钙干燥后减压蒸馏得产品。由异戊醇与丁酸酯化,经中和、洗涤、干燥制得。精制方法:所含杂质除丁酸、异戊醇外,尚有戊醇、丁醇、己醇的丁酸酯类。精制时用碳酸氢钠和水洗涤后,无水硫酸钠或碳酸钾干燥、精馏。 1.广泛用于配制各种果汁食用香精。如:杏子、香蕉、梨、苹果等香型。可作食品添加剂。
用途
1.广泛用于配制各种果汁食用香精。如:杏子、香蕉、梨、苹果等香型。可作食品添加剂。