乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。 乳酸有手性，有两个旋光异构体。一个被称为L-(+)-乳酸或(S)-乳酸，另一个被称为D-(-)-乳酸或(R)-乳酸。L-(+)-是在生物学上重要的异构体。

CAS：10326-41-7
中文别名：D-乳酸;
英文别名：D-lactate;Propanoic acid, 2-hydroxy-, (R)-;D-Lactic Acid;(R)-2-Hydroxypropionic acid;D-Lactic acid;L-Lactic acid;(2R)-2-hydroxypropanoic acid;
分子式：C3H6O3
分子量：90.0779
精确质量：90.0317
Psa：57.53
Logp：-0.5482

BRN号：1720252

密度：1.276g/cm3
沸点：227.6ºC at 760 mmHg
闪点：109.9ºC
折射率：1.451
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：0.015mmHg at 25°C

安全说明：S26-S39
WGK Germany：3
危险类别码：R38; R41
海关编码：2918199090
危险品标志：Xi